Tercer periodo de evaluación del curso

Semana del 29 de noviembre al 3 de diciembre de 2010.

• El archivo digital de la práctica 12, estructurada con el formato del manual de prácticas del curso,

• El archivo en Word de la selección de fotografías solicitadas a las diferentes empresas (en base al número de equipo),

• El archivo digital de la mejor etiqueta diseñada por la empresa durante el curso.

La evaluación general del tercer periodo del curso incluye:

• Reporte de las prácticas de laboratorio (de la No. 10 a la 12),

• Actividades o tareas (de la 9 a la 12),

• Archivo práctica 12

• Archivo digital de fotografías

• Archivo digital de la mejor etiqueta

 

¡Apreciables estudiantes!, recuerden que esta información se envía al correo electrónico antes del 3 de diciembre de 2010. paroma.tutora10@gmail.com

Espero les haya sido de utilidad el curso para su desarrollo profesional y personal y recuerden que estoy abierta a su comentarios y sugerencias constructivas.

Si en algún momento requieren de alguna asesoría relacionada con los temas del curso, no duden en consultarme.

¡Continúen su camino al éxito profesional!.

Autocertificación del trabajo

Semana del 22 al 26 de noviembre de 2010.

Apreciables alumnas y alumnos del curso de Técnicas de Supervisión en áreas productivas, les pido de favor revisen la información de la práctica No. 12- Autocertificación del trabajo. “Investigación, desarrollo y procesamiento de un producto”

Actividad 12.- Trabajo en equipo.

1.- Entrega un informe completo de esta práctica, a través de trabajo colaborativo con los integrantes de tu equipo. Este informe debe incluir; el tema, el objetivo, referencias cognitivas, lista de materias primas, aditivos y materiales, la planeación de la producción, diagrama de bloques del proceso, control de calidad del producto en vías de proceso, costo de la producción, conclusiones y bibliografía. Debes incluir al menos tres fotografías del proceso y una del producto final y envíalo antes del 3 de diciembre al correo: paroma.tutora10@gmail.com.

2.- De acuerdo a tu número de equipo de laboratorio, consigue fotografías de la práctica realizada (Ejemplo: el equipo 1 consigue entre todos los equipos de su grupo fotografías de la práctica 1, el equipo 2 de la práctica 2, y así sucesivamente). Selecciona dos fotografías y envíalas antes del 3 de diciembre al correo paroma.tutora10@gmail.com.

¡Apreciables estudiantes pasen excelente fin de semana!.

Producción de detergente líquido para ropa

Apreciables alumnas y alumnos del curso de Técnicas de Supervisión en áreas productivas, les pido de favor revisen la información de la práctica No. 11 “Producción de detergente líquido para ropa”, complementen la información que se solicita para la realización de la práctica.

Actividad 11.-

1.- Investiga en dos fuentes bibliográficas información referente al uso de detergente líquido y elabora un resumen de una cuartilla.

2.- Observa que la formulación a utilizar es parecida a la formulación de otro producto que ya has elaborado durante el curso. Localiza información técnica de los ingredientes similares y busca en un libro de Química Orgánica la fórmula química de ellos.

 

¡Apreciables estudiantes pasen excelente fin de semana!.

Toma de decisiones en el área productiva.

Semana del 8 al 12 de noviembre de 2010.

Apreciables alumnas y alumnos del curso de Técnicas de Supervisión en áreas productivas, les pido de favor revisen la información de la práctica No. 10 “Formulación de mermelada”.

 

Actividad 10.-

1.- Especificar en una tabla la formulación real de su mermelada de fruta. Para ello, trazar una tabla en donde se muestre; primer columna la materia prima o aditivo a utilizar, segunda columna la cantidad que realmente adicionaron, tercer columna la cantidad necesaria para preparar un lote de 10 kilogramos de mermelada.

2.- Mostrar el costo de cada ingrediente utilizado durante su proceso. Definir el costo total de su lote de producción.

Nota: El grupo (el total de las 12 empresas) debe comprar 200 gramos de pectina (ya que no la han surtido en el laboratorio). ¡Una persona la compra y se dividen el costo entre todo el grupo!.

 

¡Apreciables estudiantes pasen excelente fin de semana!